✨Tips para los mejores pancakes✨

Hacer pancakes saludables y que queden con una textura y sabor ideal es un toque más difícil, peeero con estos tips de fijo les van a quedar deliiii✨.

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Receta:

1/2 taza de avena+2 huevos+1/4 de taza de leche de almendras+1 cdta de polvo de hornear+stevia al gusto+2 cdtas de cacao en polvo(opcional).

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El truco está en:

1. Mezclar todo menos las claras de huevo, dejarlas por aparte. La mezcla tiene que quedar homogénea, pero con grumos.-como con los pedacitos de avena-

2. Dejar la mezcla reposar por 10-15 minutos y por mientras batir las claras de huevo hasta que hagan muuuucha espuma.

3. Cuando ya el sartén esté caliente, revolver las claras con la mezcla, pero irlo haciendo de poquito a poco, traten de manipular súper delicadamente la mezcla para que las claras pierdan en lo menor posible la textura espumosa.

4. Hacer cada pancake con aprox 2-3 cdas de mezcla.

5. Cocinar hasta que haga burbujas por un lado, luego, con mucho cuidado darle vuelta al pancake-o sea, no hacerlo muy brusco-.

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Yyyyy listo✨ les juro que hacen esto y les van a salir unos pancakes increíbleeeeeees!!

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